Hazır yufka ile baklava nasıl yapılır?

Hazır yufka ile baklava yapmak oldukça kolaydır. İşte adım adım hazır yufka ile baklava yapma yöntemi:

Malzemeler:

  • 1 paket hazır yufka
  • 250-300 gram tereyağı veya sıvıyağ
  • 2 su bardağı dövülmüş ceviz veya fıstık
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
  • Şerbet için:
    • 2 su bardağı su
    • 2 su bardağı toz şeker
    • Yarım limonun suyu
  1. Şerbeti hazırlayın: Bir tencereye su ve toz şekeri ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyin. Şerbeti 10-15 dakika kadar kaynatın ve ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.
  2. Fırını 175 dereceye ayarlayın ve bir fırın tepsisini tereyağı veya sıvıyağ ile yağlayın.
  3. Yufkaları hazırlayın: Yufkaları düz bir zeminde açın ve her bir yufkayı tepsinin boyutlarına uyacak şekilde kesin. Yufkaları kurumamaları için üzerini nemli bir bezle örtün.
  4. Bir yufkayı tezgaha serin ve üzerine eritilmiş tereyağı veya sıvıyağ sürün. İkinci yufkayı üzerine koyun ve ona da yağ sürün. Bu şekilde yaklaşık 5-6 yufkayı üst üste yerleştirin ve aralarına ceviz veya fıstık serpiştirin. En üst yufkanın üzerine de yağ sürün.
  5. Yufkaları rulo şeklinde sıkıca sarın ve 3-4 parmak kalınlığında dilimleyin. Dilimli baklava dilimlerini yağlanmış tepsiye dizin.
  6. Tüm yufkalar bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın ve tüm dilimleri tepsiye yerleştirin.
  7. Baklavayı önceden ısıtılmış fırında altın rengi olana kadar pişirin. Pişirme süresi genellikle 30-40 dakika arasında değişir. Fırında kontrollü bir şekilde pişirin ve gerektiğinde pişirme süresini ayarlayın.
  8. Fırından çıkan sıcak baklavayı, soğumuş olan şerbeti dikkatlice üzerine dökün. Şerbetin baklavaya eşit şekilde dağıldığından emin olun.
  9. Baklavayı oda sıcaklığında bir süre dinlendirin, ardından dilimleyerek servis yapın.

Hazır yufka ile yapılan baklava kolayca hazırlanabilir ve lezzetli sonuç

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir